Diseño de un sistema semiautomático para la extracción de gel de aloe vera; análisis integral del costo del ciclo de vida del equipo

Abstract

En el presente artículo se aborda el proceso de selección de un diseño para la extracción de gel de aloe vera. Se propuso una metodología de diseño basada en pesos ponderados, en la que se implementó un diseño conceptual, donde se identificaron las especificaciones, requerimientos y métricas, acordes a las necesidades del sector. Se definieron los elementos funcionales y físicos del sistema. A través del software CAD SolidWorks se modelaron las alternativas. Se utilizaron catálogos para la selección de los accesorios y motores y con los parámetros de operación de estos se determinaron las capacidades de producción de cada máquina. Como resultado de la metodología se seleccionaron los dos diseños que cumplen en mayor grado con las funciones y requerimientos de productividad. A las alternativas seleccionadas se les realizó el análisis del costo de ciclo de vida para escoger la alternativa definitiva, a la cual se le calculó el retorno de la inversión, con el fin de validar su viabilidad económica

this paper contains the selection process of an aloe vera gel extraction system design. A design methodology was proposed based on relative weight to implement the concep-tual design, and identify specifications, requirements and metrics according to industry needs. Functional and physical elements of the system were defined and SolidWorks CAD software was used to model the alternatives. Catalogues were used for accessories and motor selection. Motor specifications were used to calculate production capacity for each machine. As result of this methodology, two aloe vera extraction designs that satis-fied in greater degree the metrics and requirements were selected. Life cycle cost analy-sis was performed to both alternatives in order to select the best one. Finally, return on investment was calculated for the selected alternative to validate its economic viability