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La cadena productiva de pesca artesanal en Arraial de Cabo: análisis y propuestas de mejoramiento
dc.contributor.author | Molica de Mendonca, Fabricio | spa |
dc.contributor.author | Aragao Bastos do Valle, Rogerio de | spa |
dc.contributor.author | Coutinho, Ricardo | spa |
dc.date.accessioned | 2019-02-23T16:08:43Z | |
dc.date.available | 2019-02-23T16:08:43Z | |
dc.date.issued | 2011-10-31 | |
dc.identifier.citation | Molica de Mendonca, F., Valle, R. de A. B. do, & Coutinho, R. (2011). La cadena productiva de pesca artesanal en Arraial de Cabo: Análisis y propuestas de mejoramiento. INGE CUC, 7(1), 165-178. Recuperado a partir de https://revistascientificas.cuc.edu.co/ingecuc/article/view/285 | spa |
dc.identifier.issn | 0122-6517, 2382-4700 electrónico | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11323/2699 | spa |
dc.description.abstract | El presente documento muestra los resultados de la investigacion que tuvo como objetivo analizar la cadena productiva de pesca del municipio de Arraial de Cabo (Rio de Janeiro, Brasil), compuesta por cinco segmentos: proveedores, produccion, transformacion, distribucion y consumo. Fueron identificados puntos de estrangulamiento en esos segmentos que pueden estar perjudicando la actividad y se sugieren propuestas de mejora. La estructura organizacional esta fragmentada, presentando distanciamiento entre produccion y consumo, lo que facilita la entrada de intermediarios, que retienen gran parte del lucro. Es necesaria la reorganizacion de la cadena, para que se puedan reducir costos, mejorar la calidad del pescado, fortalecer el sector y mejorar la calidad de vida del pescador. | spa |
dc.description.abstract | This document shows the results from the research whose goal was to anal-ize the fishing supply chain in Arraial do Cabo town (Rio de Janeiro, Brazil). This chain is composed of five segments: supply, production, processing, distribution and consumption. They were identified Bottlenecks in these segments that may be hindering the activity and improvements are sug-gested. The organizational structure is fragmented, with distance between production and consumption and facilitating the entry of middlemen, who hold much of the profit. It is necessary to reorganize the chain, so that we can reduce costs, improve fish quality, strengthen the sector and improve the quality of life of the fisherman | eng |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Corporación Universidad de la Costa | spa |
dc.relation.ispartofseries | INGE CUC; Vol. 7, Núm. 1 (2011) | spa |
dc.source | INGE CUC | spa |
dc.subject | Cadena productiva | spa |
dc.subject | Pesca artesanal | spa |
dc.subject | Aglomerados productivos | spa |
dc.subject | Estructura organizacional | spa |
dc.subject | Arraial de Cabo | spa |
dc.subject | Supply chain | eng |
dc.subject | Fishing | eng |
dc.subject | Productive clusters | eng |
dc.subject | Organizational structure | eng |
dc.subject | Arraial do Cabo | eng |
dc.title | La cadena productiva de pesca artesanal en Arraial de Cabo: análisis y propuestas de mejoramiento | spa |
dc.type | Artículo de revista | spa |
dc.source.url | https://revistascientificas.cuc.edu.co/ingecuc/article/view/285 | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.identifier.eissn | 2382-4700 | spa |
dc.identifier.instname | Corporación Universidad de la Costa | spa |
dc.identifier.pissn | 0122-6517 | spa |
dc.identifier.reponame | REDICUC - Repositorio CUC | spa |
dc.identifier.repourl | https://repositorio.cuc.edu.co/ | spa |
dc.relation.ispartofjournal | INGE CUC | spa |
dc.relation.ispartofjournal | INGE CUC | spa |
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dc.title.translated | The chain of fishing in Cabo Arraial: analysis and proposals for improvement | eng |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/article | spa |
dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/ART | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
dc.relation.ispartofjournalabbrev | INGE CUC | spa |
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