Evaluación del proceso y viabilidad de compostaje con sangre bovina y estiércol generados en una planta de beneficio animal

Abstract

Composting is a biological process of degradation of organic matter, carried out by microorganisms in the presence of oxygen, with an adequate temperature, humidity and pH, the transformation of organic waste into homogeneous fertilizer is guaranteed. In order to evaluate the composting process with bovine blood, generated in a beneficiation plant and other residues such as manure, an experimental pilot-scale design of a mixture of these two components was performed with three variations in the percentages in each sample. The decomposition and degradation process of the organic matter were studied, as well as the parameters that show the development of the sample, such as pH, temperature, humidity, and the amount of carbon and nitrogen present in each sample. The process was developed for a total of 9 weeks, divided into three periods where changes were expected in the aforementioned variables. From the results obtained and the analysis of them, it was identified that the high humidity with initial values over 80% for each of the samples, and the low Carbon: Nitrogen, with values below 20: 1; affected the bio-oxidation of the mass to be composted, and the necessary changes in it for its maturation. This study aims to generate knowledge for the adoption of alternatives that allow the reuse of PBA’s (Slaughter House) waste and reduce the pollution generated by the incorrect final disposal of these wast

El compostaje es un proceso bilógico de degradación de materia orgánica, realizada por microorganismos en presencia de oxígeno, con una adecuada temperatura, humedad y pH, se garantiza la transformación de residuos orgánicos en abono homogéneo. Con el propósito de evaluar el proceso de compostaje con sangre bovina, generada en una planta de beneficio y otros residuos como el estiércol, se realizó un diseño experimental a escala piloto de una mezcla de estos dos componentes con tres variaciones en los porcentajes en cada muestra. Se estudió por lo tanto el proceso de descomposición y degradación de la materia orgánica, así como los parámetros que evidencian el desarrollo del mismo, como lo son el pH, la temperatura, la humedad, y la cantidad de carbono y nitrógeno presente en cada muestra. El proceso se desarrolló por un total de 9 semanas, divididas en tres periodos donde se esperaban cambios en las variables antes mencionadas. A partir de los resultados obtenidos y el análisis de los mismos, se identificó que la alta humedad con valores iniciales superiores al 80% para cada una de las muestras, y la baja relación Carbono: Nitrógeno, con valores por debajo de 20:1; no permitieron la biooxidación de la masa a compostar, ni los cambios necesarios en la misma para su maduración. Con este estudio se pretende generar conocimiento para la adopción de alternativas que permitan la reutilización de los desechos de la PBA (Plantas de Beneficio Animal) y disminuya la contaminación generada por la incorrecta disposición final de estos desechos.